Jag vill veta allt om whisky och skotsk och bourbon. Kan någon berätta för mig? Vad är också skillnaden mellan whisky och whisky?


Svar 1:

Om du navigerar i whiskyvärlden är det troligt att du hör till termer som Bourbon, Scotch och Rye-whisky. Om allt som låter som grekiska och spanska för dig, är vi här för att hjälpa. Vi har sammanställt en omfattande guide för att förstå whisk (e) y.

Till att börja med, låt oss rensa whisky kontra whisky. Regeln är enkel: om andan kommer från Skottland, Japan eller Kanada, är dess stavade whisky, och om den är gjord i USA eller Irland, är det whisky. Vad heter det, va?

Vad är Scotch?

Scotch whisky är whisky som kommer från Skottland och åldras där i minst tre år i ekfat. Scotch destilleras vanligtvis två gånger och andan faller i flera strikta klassificeringar.

Single Malt: skotsk whisky med enkel malt hänvisar till whisky som endast tillverkas av malt korn och produceras på ett enda destilleri.

Enkelkorn: Whisky med enstaka korn tillverkas på ett enda destilleri, men har ytterligare korn i mosskalan utöver maltat korn.

Blended Malt: Blended malt whisky är en blandning av två eller flera single malt skotsk whisky från olika destillerier.

Blended Grain: En blandning av två eller flera whisky med enstaka korn från olika destillerier.

Blended Scotch: En blandning av en eller flera singelmalts med en eller flera enkelkorn. De allra flesta skotska som säljs över hela världen är blandade.

Vad är Bourbon?

Bourbon är en amerikansk whisky som innehåller minst 51 procent majs och åldras i nya ekfat. Det kan produceras var som helst i USA.

Rye: Amerikansk råg whisky måste tillverkas med minst 51 procent råg. Liksom bourbon åldras den i nya ekfat. På samma sätt måste vete whisky ha minst 51 procent vete.

Tennessee Whisky: En offshoot av bourbon, Tennessee whisky är faktiskt sin egen kategori. Innan åldrandet genomgår det en extra kolfiltreringsprocess som kallas Lincoln County Process. Jack Daniel's är det ledande namnet i denna kategori.