Hur säger du skillnaden mellan ett vinglas för Merlot och ett för Shiraz?


Svar 1:

Du ska använda ett glas? Vem visste ;-)

Jag misstänker att vi kommer ner i ogräs här. Vinglas för Bourgogne och Bordeaux har utvecklats till att vara lite annorlunda för att rymma Pinot Noirs större delikatess (större skål, därför större ytarea för att frigöra aromaterna).

Men Merlot och Shiraz är fylliga smakrika viner, och deras särskiljningsförmåga skulle förmodligen inte förbättras av något olika glasformer. En tulpan eller äggform i Bordeaux-stil skulle fungera.

Jag gillar Burgundy-skålen för allmänt bruk. Jag kan svälla vinet med mindre bekymmer över spill, särskilt sent på kvällen med ostkursen ;-)

Mitt huvudkriterium för ett vinglas är att det är fullt (det är till max diameter) snarare än tomt.